根据天宁区市场监督管理局、天宁区教育文体局常天市监综 〔2019〕 1号文件，关于开展2019年春季“校园护航”食品药品安全专项行动的通知要求，为了保证幼儿身心健康，严防食物中毒事故的发生。2019年3月26日中午13点，茶山中心幼儿安全负责人冯亚老师和食品供应商们聚集在会议室中进行安全会议

　　本次会议围绕以下几方面进行：一、严格供货要求，保证质量合格，幼儿园都是3—6岁的孩子，相对来讲抵抗力比较弱，所提供的食品，必须是在保质期内的，并保证食品不变质、无毒无害、无掺杂掺假;提供的大米、植物油、饼干类、南货类、调料等必须是在保质期内的，包装袋上要有品名、保质期、产地、生产日期等;牛肉、猪肉等：必须是当天新鲜的，提供的货源必须有动物产品检疫合格证明，新鲜的肉类中不能参杂冰冻的和隔夜的，送来的肉不需切好，学校有绞肉机;鱼虾必须是鲜活的，草鱼等活鱼送到学校来验收后再杀;蔬菜，必须是新鲜的，并保证蔬菜不腐烂变质，每天送来的绿叶蔬菜都要有蔬菜体检报告。发芽的土豆一律不能送到学校来等。二、证件要求齐全，年检更新及时，乙方的营业执照等证件每年年检，并将年检后的复印件送到幼儿园，每张证件上都要写“与原件相符”并签名，证件包括营业执照、食品生产许可证、卫生许可证、居民身份证、健康证。如合作过程中乙方能按要求保质保量提供货源，在合同到期前一周会与乙方再次签订协议，协议每年12月份签订。

　　食品安全无小事，茶幼将继续不遗余力地保障中幼儿园的食品安全，共同守护孩子们的健康成长。（撰稿人：郑凌云    审核人：华莉娟）