食品安全工作一直是我园各项工作的重中之重，为了进一步加强我园食品安全工作，2020年9月29日下午，天宁区茶山中心幼儿园召开了本学期食堂安全工作会议。

　　本次会议的主要内容是食堂安全工作管理和厨房设备使用说明及注意事项，首先是由后勤组长冯亚给大家提出食堂安全管理方面的要求，如：灶具类、蒸饭箱使用前后操作的规范要求，并让相关人员按规范使用，对开水器、不锈钢油烟罩的使用和清洗保养做出更高要求，避免藏污纳垢，造成安全隐患。食堂安全工作定人定岗定职定责,杜绝职责不分使用设备。其次，厨房管理员王雪华，对厨房设备使用具体的说明及注意事项进行讲解。

　　通过这次培训，从业人员对食堂安全管理工作有了全新的认识，提高了安全责任意识，为幼儿的健康和安全做好了全方位的保障。(撰稿人：邵英杰  审核人：华莉娟)