食堂是幼儿园的重要“补给站”，膳食直接关系着全园师生的健康饮食，“吃出营养、吃出健康”更是本园厨房工作的主要目标。为了更好促进食堂人员提高实际操作能力，营造相互交流学习的工作气氛。2023年10月23日上午，茶山中心幼儿园组织食堂人员开展“刀工大比拼”技能比赛。

　　比赛开始，选手们全力以赴，纷纷秀出了精湛的厨艺，厨房里的锅碗剽盆奏起了交响曲，菜刀在切板上奏着美妙乐章。经过一番努力，茭白、胡萝卜、蜗居都变成了丝、块、片。

　　本次活动既为食堂人员创造了表现自我、锻炼自我的机会，提高了实际操作能力，同时也激发了大家的工作热情，充分调动熟练技能的积极性和主动性，促进员工之间的相互交流，增加团队精神和凝聚力，为进一步确保师生的食品安全保驾护航。(撰稿人：张超      审核人：华莉娟)