守护幼儿健康，守护“食”字路口。食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重，为进一步加强幼儿园食品安全工作管理，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障幼儿健康安全，2024年6月14日上午十点，常州市天宁区茶山中心幼儿园芽芽二班开展了食物中毒突发事件应急演练。

　　演练前，保健老师带领全员认真学习了应急处置预案和演练方案，对本次演练人员分工和各环节进行了细致地安排，确保责任到人，并对演练活动的细节以及相关注意事项，进行了严密部署。演练开始，芽芽二班保育员发现有2名幼儿出现严重呕吐、腹痛等症状，主班老师立即报告保健医生幼儿的不适症状，配班老师随即组织其他幼儿有序疏散到活动室外宽敞通风的地方，及时观察、安抚幼儿情绪。保健医生立即进班询问幼儿进餐情况，根据现场观察以及幼儿发病时的症状，初步判断为疑似食源性食物中毒。保健医生立即打电话向副园长报告，同时配班给家长打电话进行沟通，并做好安抚工作，副园长接到报告并进行研判，宣布启动应急预案，全面部署处置工作及人员具体分工安排，前往班级查看幼儿健康状况，随后向上级报告。保健老师将幼儿转移到观察室，做进一步的检查与记录，同时做好幼儿情绪安抚，送幼儿及时就医。后勤老师立即通知食堂采取措施，停止使用可能引起中毒的食物、餐具、并封存厨房留样冰箱，及厨房现场，禁止人员出入，分析调查情况，做好详细登记，以备市场监督管理所对留样食品进行检查。各小组迅速响应，遵照应急预案工作流程做出相应处置，等待主管部门到达现场调查取样。演练结束后，保健医生针对本次演练各环节以及细节进行总结，并安排各班教师在班级内开展食品安全教育，教育幼儿禁食垃圾食品、三无产品以及来历不明的食物，讲究个人饮食卫生习惯等知识。

　　通过此次食物中毒应急演练，提高了每一位教职工的应急处置能力和风险防范意识，确保在真实情况下能够迅速、有效应对食物中毒事件，保障广大幼儿饮食安全。同时，在日常工作中，通过精细化管理，完善制度，细化流程，和“演练实操”的形式，坚守孩子们健康、为幼儿的健康与安全保驾护航。(撰稿人：金花  审核人：华莉娟)